Web sitemize hoş geldiniz
Bu web sitemizde karbonhidratlar hakkında doğru bilgileri bulabilirsiniz.
KARBONHİDRATLAR
Karbonhidratlar,karbon,oksijen ve hidrojen atomlarından oluşan organik bileşiklerdir.Karbonhidratlar insan ve hayvan vücudunda glikojen olarak,bitkilerin yapısında nişasta ve selüloz olarak bulunmaktadır.
Karbonhidratlar yapılarına göre 3 gruba ayrılırlar.
1-MONOSAKKARİTLER(BASİT ŞEKERLER):Glikoz(üzüm şekeri),fruktoz(meyve şekeri),galaktoz
2-DİSAKKARİTLER:Sakkaroz(çay şekeri),laktoz(süt şekeri),maltoz(arpa şekeri)
3-POLİSAKKARİTLER:Nişasta(bitkilerdeki depo polisakkarit),glikojen(kas ve karaciğerdeki depo polisakkarit),selüloz(posa)